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卡比索俄羅斯冰淇淋。好吃ㄟ

阿。。它被我吃掉了.....沒拍照......
在吃之前,沒想到.........會愛上ㄇㄟ.....

所以上網查了一下
發現,台北居然有卡比索俄羅斯餐廳
他的冰淇淋點心做的好可愛呀!(看下面的連結)
http://www.cyberone.com.tw/ItemDetailPage/MainContent/05MediaContent.asp?MMMediaType=cti_customer&MMContentNoID=21076

來去吃~~來去吃~~~yayaya~~~

 

逛著逛著......就在想,冰淇淋是誰發明的??
知識+是大家的好朋友


●「世界上最早吃冰的民族─中國人!

世界上最早的吃冰文獻記載,出現在西元前2000年的中國;當時宮中御廚為了讓
皇帝享受冰涼的滋味,於是建造冰屋、地窖,將冬天的雪保存下來,等到夏天才
讓皇帝食用;由此可知,中國人是世界上第一個吃冰的民族!

不過,義大利人也宣稱,西元前的古羅馬人才是世界上第一個吃冰的民族!
傳說
早在古羅馬帝國時代,有位皇帝因盛暑難熬,請僕人四處奔波,為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜和水果攪拌起來,給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世紀的時候,馬可·波羅從中國把牛奶變冰的辦法帶回義大利,於是歐洲夏季的冷飲有了突破。

真正使用奶油製作冰淇淋始於15世紀,距今不足500年。冰淇淋在義大利稱為“牛奶花”,在英國被稱為“凍奶油”,這說明冰淇淋的主要成分離不開牛奶。但製作冰淇淋的辦法千差萬別,不同廠家出品的冰淇淋的質量也大相徑庭,當今世界上製作冰淇淋最有名氣的國家是義大利和美國。據說,華盛頓和傑弗遜二位總統都很愛吃冰淇淋,所以美國的冰淇淋制造業很快發展起來。」


●冰淇淋小年歷
「十九世紀初,美國費城以被稱為美國的冰淇淋之鄉,因為其高品質的產品,
一種以大量香草和蛋作為原料的冰淇淋被稱之為「費城口味」("Philadelphia.")。


1802 –傑佛遜是首位在白宮的州際宴會(state banquet)中提供冰淇淋為點心
的總統。之後再1813年第四任的第一夫人甚至將冰淇淋成為白宮晚餐的必備,
稱之為著名的草莓 "bombe glacee"。


1832 –非裔美籍的Augustus Jackson放棄了他在白宮大廚的職位,他搬去費城
並創造出數種受歡迎的冰淇淋口味和製造方法。到今天,他被尊為冰淇淋之父。


1843 –Nancy Johnson發明了手搖式冰淇淋製造機(他的發明今日仍被使用),並
申請了專利;這簡化了製造的過程,也可說是冰淇淋史上的革命。拜此
之賜,現在大家都可以輕鬆地在家製造出高品質的冰淇淋了。


1851 –第一個冰淇淋批發的大生意由Jacob Fussell開張,他以低於他人一半以上
的價錢提供穩定數量的奶油。後人稱他的家鄉馬里蘭為「冰淇淋工業的
誕生地」,尊稱他為「美國冰淇淋工業之父」。


1861-1865 –美國內戰之後,冰淇淋小販的數目在大城市激增,他們販賣美味
但衛生水準不高的冰淇淋


1897 –來自匹玆堡的非裔美籍Alfred L. Cralle為他的發明--冰淇淋挖杓器申請
專利,其便宜、有效率、耐用、便於一手操作,直至今日仍被廣為使用。


1899 –法國的August Gaulin發明了均質劑(homogeniser)讓冰淇淋不再容易
產生顆粒,為冰淇淋帶來更順滑綿密的口感。 」

 

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